Když byly před více než 60 lety do ČR dovezeny první holštýnské krávy z Kanady, těžko si někdo mohl představit, že se během půl století stane holštýnské plemeno jednoznačně nejpočetnějším plemenem v rámci ČR a že se nám v mléčné produkci podaří prosadit mezi nejvyspělejší země nejen v rámci Evropy, ale i celého světa.

Pro živočišnou výrobu v Evropě je prioritou udržitelná produkce, postavená na šetrném přístupu k životnímu prostředí i chovaným zvířatům.