Živnostníkem roku 2025 byl v rámci slavnostního galavečera na Žofíně vyhlášen Dominik Samec, pražský pěstitel mikrobylinek.

Jsou křehké a křupavé, vyrostou za pár týdnů, mají širokou škálu chutí a kromě zpestření jídelníčku dodají tělu pořádnou dávku zdraví prospěšných látek, podle některých studií až čtyřicetkrát více než klasická zelenina.

Pěstuje mikrobylinky a jedlé květy. Zaměřuje se na udržitelnou produkci a zvyšování povědomí o výživových benefitech mikrobylinek.